Galões de água mineral 20 litros, Toda as aguas minerais tem suas própriedades medicinais, de acordo com os sais que nela predominam. As classificações normalmente são divulgadas em suas fontes, e também nos rótulos de suas embalagens, quando engarrafadas:
O pH é a escala numérica, com valores entre 0 e 14, que indica se o pH da água é ácido, básico ou neutro. Se o nível medido for entre 0 e 6 a solução é ácida; se for 7 é neutra; e acima desse valor, básica (que pode ser chamada de alcalina).
O recomendado é escolher uma água mineral neutra tendendo para alcalina, ou seja, com pH de 7 a 10 aproximadamente.